こども食堂 運営のための『献立＆調理講座』
「こども食堂」を運営していくためには、まずは食材の確保が大切です。スーパー等から食材を提供いただく活動も広がっています。
でも、どんな食材がどれだけ集まるかは予測がつきにくく、「こども食堂」の献立づくりは大変です。
そこで、今回の講座では、どんな食材が来ても対応できるように、献立づくりや調理を学んでいきます。
「こども食堂」をすでにやっておられる方、「こども食堂」を始めたい方や関心のある方のご参加をお待ちしています。
| 日 時 | ・6月5日（日）１３：３０～１６：００ |
|---|---|
| 場 所 | ・灘区文化センター 料理教室 神戸市灘区深田町４－１－３９ メイン六甲４階 （ＪＲ六甲道駅南側直結） |
| 定 員 | ・２０名（申し込み先着順） |
| 申し込み〆切 | ・５月３０日（月） |
| 対 象 | ・こども食堂運営者 ・こども食堂運営に関心がある方 |
| 参加費 | ・３００円（材料費等） |
| 講 師 | ・山下 陽子氏 神戸大学大学院 農業研究科 准教授 |
| 持ち物 |
・手をふくタオル、エプロン、 三角巾（バンダナ等でもOK）、筆記用具 |
| 内 容 | ・ミニ講義 栄誉学・食育・食品衛生管理について ・献立づくり ・調理実習と試食 ※同じ内容の講座は６月２５日（土）に垂水区文化センターでも開催されます。詳細はお問い合わせください。 |
| お申込み・お問い合わせ | ・下記ＱＲコード、Ｅメール、電話、ＦＡＸのいずれかでお申し込み下さい。 参加者の氏名、Ｅメールアドレス、当日連絡のつく電話番号をお知らせください。 ・認定NPO法人コミュニティ・サポートセンター神戸/地域共生拠点・あすパーク Ｅメール：aspark@cskobe.com 電話：０７８－２００－５２９３ ＦＡＸ：０７８－２００－５２９４ 電話受付時間： 火曜～土曜 ９：３０～１７：００ （休み：日曜・月曜・祝日） |
